Неделя популяризации потребления овощей и фруктов

с 20 по 26 октября 2025 года проходит неделя популяризации потребления овощей и фруктов.

Современный ритм жизни часто заставляет нас выбирать быстрые перекусы и готовые блюда, в которых мало витаминов и клетчатки. Между тем, регулярное употребление овощей и фруктов способный снизить риск хронических заболеваний, укрепить сердце и поддержать обмен веществ. Чем разнообразнее цвета на вашей тарелке — тем лучше работает организм.

• Красные (помидоры, перец, арбуз) содержат ликопин, который защищает сердце.
• Оранжевые (морковь, тыква, абрикосы) богаты бета-каротином, улучшающим зрение и состояние кожи.
• Желтые (кукуруза, лимоны, болгарский перец) поддерживают иммунитет.
• Зеленые (брокколи, шпинат, огурцы) помогают печени и сосудам.
• Фиолетовые (черника, баклажаны, сливы) укрепляют память и сосуды.

Важно знать, что фрукты и овощи, выращенные в своем регионе, не проходят длительную транспортировку, поэтому сохраняют больше витаминов. Осенью самое время для тыквы, моркови, яблок, капусты, свеклы — наших природных суперфудов.

Начните с малого: замените один сладкий перекус яблоком или добавьте к обеду салат из сезонных овощей. Уже через пару недель вы почувствуете легкость, больше энергии и хорошее настроение. Берегите себя и будьте здоровы!

Комплексный центр социального обслуживания населения